Nos sumergimos en las recetas de siempre, en la gastronomía tradicional de Andalucía donde priman los productos de temporada, frescos y de cercanía, pero dándoles ese estilo propio que siempre buscamos. Escogemos uno a uno los ingredientes de proximidad que demuestran el mejor reconocimiento, con Denominaciones de Origen y sellos de calidad, para una experiencia gastronómica donde la tradición junto a la vanguardia son las protagonistas.
Porque el toque de sorpresa siempre debe estar presente.