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8 beneficios del mango en la cocina de vanguardia

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El mango es sinónimo de sabor, dulzura y numerosos beneficios para la salud. Te contamos cómo lo integramos en nuestra cocina de vanguardia.   3 platos con mango que puedes probar en Restaurante Recoveco — Foie casero con tostas para untar, confitura de tomate y puré de mango. — Ajo blanco malagueño con helado de vino rosado espumoso y brunoise de manzana y mango. — Copa de fruta con helado de mango, vainilla y nueces de pecán.   Cocina de vanguardia con mango: ¿cuáles son sus beneficios? El man...
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Los menús de Navidad más mágicos para estas fiestas

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La Navidad es momento para compartir experiencias con los que más queremos. En Restaurante Recoveco te presentamos nuestros nuevos menús de Navidad.   ¿Qué incluyen los menús de Navidad? Todos se componen de varios entrantes para compartir entre cuatro personas, un aperitivo para cada uno, un plato principal y postre (en función del menú que se elija), una bebida y café o infusión. Entrantes. — Tabla de ibéricos y quesos nacionales. — Ensaladilla de gambón con mahonesa trufada. — Torta de maíz c...
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4 maneras de reinterpretar el huevo en la cocina andaluza

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El huevo es un producto que nos encanta y se usa mucho en la gastronomía andaluza. Te enseñamos varias formas de cocinarlo. Sin duda, sabemos que no hay nada como un buen plato con ingredientes de calidad como el huevo. Aunque existen mil formas de prepararlos, te contamos cómo los hacemos en nuestro restaurante de vanguardia en Sevilla.   5 sugerencias de platos con huevo para comer en Restaurante Recoveco Ya sea como protagonista principal del plato o como acompañante, el huevo forma una parte...
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Regala experiencias con nuestra nueva tarjeta regalo

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Disfrutar de la experiencia Recoveco ahora es más fácil con nuestras tarjetas regalo para menús degustación o bono regalo a medida. Disfruta de una experiencia gastronómica única en la que podrás saborear los platos más especiales de nuestro restaurante.   ¿Qué incluyen los menús degustación en Restaurante Recoveco? Menú degustación Recoveco La combinación perfecta entre ingredientes de calidad marca Andalucía y toques vanguardistas con los que reinterpretamos algunos de los platos más conocidos...
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RESTAURANTE RECOVECO

Cocina tradicional andaluza con un toque innovador y vanguardista por el máximo placer de los sentidos.

Un restaurante amplio, acogedor y cálido para disfrutar en compañía en pleno centro de Sevilla.